现在很多餐饮店或者是网站app都能提供点外卖的服务，这对于商家和消费者来说是互利互惠的一种方式，不过点外卖也可能点到一些不卫生不干净的饭，那么大家知道点外卖怎么才能更加安全吗？

一些外卖厨房环境脏乱差，卫生条件恶劣，这样的环境和条件对我们来说是巨大的健康隐患。病从口入，每个环节中的卫生问题，都可能会导致急性或慢性食物中毒。

食物中毒是指健康人摄入正常数量的但已被有毒微生物或有毒物质污染的食品后所突然发生的不直接传染的疾病。食物中毒发病来势猛而集中，抢救不及时则容易造成伤亡。防止食物中毒是食品卫生的重点任务。

•订外卖时要选择证件齐全，有营业资格的店铺。最基本的证件有营业执照，餐饮卫生许可证等。最好还有真实的联系电话和营业地址。•在对店家不了解的情况下，尽量选择品牌和规模较大，有影响力的店铺，能较好的保证食品卫生。还可以选择就近的，对卫生条件，食物质量比较了解的餐馆订餐。

•外卖平台上商品和活动都特别多，还有一个选择方法就是看价格。不管是食物本身，加工制作还是运营管理，都有一定成本。如果价格过低，可能是中间环节偷工减料或者产品质量不达标，需要多加注意。

•已经发生食物中毒时，要立刻大量饮水，并进行催吐导泻。并且马上向急救中心呼救，及时去医院有利于抢救。如果因为就餐而出现食物中毒，一定要向第三方平台或者管理部门投诉，维护自己的合法权益。

如果外卖店的厨房、或者包装不卫生，很可能引发一些外卖中毒的现象，想要吃到嘴的外卖更加安全，一定要选择有资质的店铺，而且不要贪图便宜，一定要多注意质量，一旦发生中毒，一定要立马多喝水进行催吐。