猪肉是我们平时食用最多的肉类，但是有一些商家不顾消费者的身体健康私自往猪肉里边煮水，严重侵犯了消费者的利益，情节严重的还会属于刑事处罚，那么贩卖注水猪肉有哪些处罚呢？

一、卖注水肉怎么量刑

卖注水猪肉情节严重者处以刑法有期徒刑。

根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条

生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。

销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。

二、经营者包括销售者与生产者吗

经营者范围很广。经营者是指从事商品经营或者营利性服务的法人、其他经济组织和个人。经营者是向消费者提供其生产、销售的商品或者提供服务的公民、法人或者其它经济组织，它是以营利为目的从事生产经营活动并与消费者相对应的另一方当事人。中华人民共和国反垄断法第十二条：经营者，是指从事商品生产、经营或者提供服务的自然人、法人和其他组织。

平时的时候消费者要学会分辨注水猪肉，注水猪肉里面会含有很多的水分，一般肉的颜色会变淡或者有淡灰红色，用手掐的时候会有很多水流出来，一般情况下放注水猪肉桌上都是湿的，有大量的积水。