为什么猪肉价格上长这么快什么原因

猪价从4月21日开始震荡上扬，“五一”之后猪价迅速上涨。长时间的猪价低迷打击了部分养殖户的信心，不少人已经放弃养 猪，价格回暖给仍在坚持的养殖户吃了一颗“定心丸”。但由于上涨速度过快，一时间乱象频出，猜测横行，市场仍然有很多疑虑。猪价为什么上涨的这么快？农博 畜牧认为，原因可能有以下几个方面：

一是随着生猪价格的持续下跌，生猪产能在不断削减。

将近5个月的生猪价格下跌像大浪淘沙一样，将那些投机的、非职业的、资金少的、没经验的养殖户淘汰了一批。当然，这里面的经验教训是惨痛的。但是随着信 息化时代到来，养殖户对猪周期有了更深入的了解，抗风险能力逐渐增强。因此，此轮猪周期去产能化一直非常缓慢。且随着价格跌进谷底，一些养殖户开始“赌” 后市行情，抄底补栏。因此，生猪去产能力度并不能完全支撑此次价格上涨。

二是疫病因素影响生猪存栏量。

目前市场上出栏的生猪对应的出生时间为去年底，正是腹泻最严重的冬季，仔猪成活率不高，造成当前生猪出栏量减少，供应量减少，价格上涨。

另外，猪流行性腹泻全球蔓延，并继续在美国、日本、加拿大、墨西哥扩大，全球猪肉供应紧张，可能导致国内猪肉进口减少，且中国收紧了进口生猪的步伐，都 对当前猪市起到了利好的作用。如果猪肉进口确实减少了，双汇等屠宰企业势必要从国内收购生猪，由于北京市场有五分之一的猪源来自河南，这或许是当前北京生 猪价格涨至12.30元/公斤（屠宰场收购价格）的原因之一。

三是节日效应提升猪肉消费需求。

此次生猪价格上涨广东等南方地区上涨幅度较大，仅广东省阳江市每日的差距就高达0.5元/斤，甚至还出现了上午和下午价格不同，一日多种价格的情况。除 去饲料成本、消费习惯和供港需求等常规性因素，“猪源结构性减少、交通阻塞放大了节日效应”是这波猪价异动潮的两大主要原因。

“五一”刚过，“端午”将至。由于南方有吃“肉粽”的习惯，肉类消费企业会在短暂的休整过后展开节前备货。

但节后效应过后，应该谨防需求下降引起的猪价下跌。

四是国家调控或是助推因素。

3月27日，在“千呼万唤”之中国家启动了2014年第一批冻猪肉收储，收储量6.5万吨。随后，地方收储也相继展开。5月7日，发改委网站发布消息， 国家近期将启动第二批收储。收储量虽小，对生猪市场行情影响不大，但提振了养殖户的信心。也有小道消息称，发改委倡导各大型企业大量屠宰以提振猪价。

另外，随着《畜牧业防治污染条例》的推行，部分省市出台政策限制生猪养殖，对关停生猪养殖场予以一定补贴，这种政策性的倒逼生猪养殖企业缩减规模和加快产业整合的现象，或给下半年猪市带来利多影响。

猪价提升，养殖户的观望情绪也在高涨，不少养殖户期望可以达到成本价后再出栏，全国大部分地区陷入艰难收猪状态之中。农博畜牧告诫准备“赌”后市行情的朋友，要量力而为，根据自身情况随时调整，不要盲目跟风。? 据综合分析，这次猪肉涨价主要有以下原因：一是生猪价格周期性波动规律影响。2006年上半年，生猪市场价格持续低迷，5月生猪价格跌入最低谷，为5.96元／公 斤，养猪业处于亏损状态，。下半年价格逐步回升，生产开始恢复，由于繁殖饲养周期约需一年时间，目前的生猪价格仍处于运行周期的上升期，这次价格波动是去年以来周期波动的反映。二是养殖成本增加。去年底开始，作为主要饲料原料的玉米价格持续攀升，到今年5月份已达到每公斤1.55元，比上年同期上涨16%左 右。据调查，出栏一头肥猪，仅饲料成本就比去年同期增加40-50元。三是市场需求拉动。随着城乡居民收入的不断增长，国内猪肉消费呈增长趋势。据有关部 门统计，今年1—4月，农村居民猪肉消费同比增长15.1%。四是受去年上半年养猪效益比较低的影响，每饲养一头生猪就要亏损150-200元左右，大大降低了农户的饲养积极性，也是造成现在猪源紧缺的一大原因。五是生猪疾病的影响，今年南方地区受到高热病和蓝耳病影响，使大批生猪死亡。

由于生猪的生长周期比较长，预计价格在今年年底会有所缓和。目前大连地区市场上猪前后肘肉价格在13元左右，肉联厂批发的白条肉价格在20.30元/公斤，老百姓的购买力大大下降，近段时间内猪肉价格还会上涨。

猪肉价格创历史新高，导致猪肉价格大幅上涨的原因是什么？

猪肉价格创下历史新高，导致猪肉价格大幅上涨的原因是由生猪出栏力下降，再次非州的猪温的影响也是很大的。还有环保部门的工作不到位。严禁农户养猪养殖。这样猪肉价格不上涨才怪。猪肉可是我们生活中最常见的肉类，近期，我国的猪肉价格也是一路飙升，让许多的国民都十分的惊讶，现在的猪肉价格几乎已经到达了最高峰，平均增长了百分之五十，曾经有业界人士就猜测，可能到以后会出现持续增加的趋势，就在七月份国家的猪肉价格平均增长了百分之七左右，因为当时有许多的地方出现了瘟疫，导致猪肉价格上涨。

我们就以广东省为例，据统计截止到今年的六月份，母猪的存栏率为百分之四十七，而猪仔的补栏率为百分之九十七，这样就看到总体的生猪率为百分之三十三左右，看到这样的数据，我们就心知肚明了，就连今年的猪饲料都卖得少，所以猪肉涨价也是有原因的。

再加上前几天的利奇马的到来，全国都在防范利奇马，自从在浙江台州登陆以来，一直到辽宁，几乎大多数的沿海城市都受到了不同程度的影响，就连部分内陆地区也受到了小程度的影响，许多的畜牧业以及蔬菜大棚都受到了不同程度的减产，甚至有些蔬菜大棚已经面临绝产的情况。

一般在收到台风影响的区域内，猪肉以及蔬菜的价格就会上涨，大多数原因是因为台风对交通的影响，一般在经过一段时间之后就会恢复原价，这类情况也都只是暂时的，现在为了保证市场的需求，现在各部门都在努力的稳定市场的价格，实行了部分措施起到了缓解作用。猪肉价上涨因为年前开始闹猪瘟，很多地方的猪被火花化了，被埋了，死的死烧的烧，所以现在猪供应不上，很多地方都没猪了，现在能出栏的猪大到三百，小到七八十斤照样杀来卖。现在猪瘟过了开始养猪，最起码也要到年后才能杀了，所以啊。今年是有的升没得降了，最快也要到年后降价了导致猪肉价格大幅上涨的原因是生猪出栏数量减少，供小于求，价格自然就上去了。是啊，可怎么活啊？