油炸肉夹馍的饼怎么做呀？

??生抽（多点不怕），少许白糖和盐。　　C加水过肉。　　D锅上气后小火焖25分钟。　　开盖后若水显多可敞盖在大火煮，煮到汤浓就OK。　　还有一种做法：西瓜皮卤肉　　材　料：西瓜皮、五花肉、八角、酱油。　　做　法：　　A。五花肉洗净切块，西瓜切小段后去皮（红肉部分可以多留一些）待用；　　B。

烤箱烤肉夹馍饼胚要多少度

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

肉夹馍的饼怎么做的

准备好面粉，用温水化开干酵母，慢慢倒入面粉中。一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮

肉夹馍的饼的做法步骤2

然后用手把面揉成面团

肉夹馍的饼的做法步骤3

加盖或覆盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时（夏天时间可以短一点），至原来的两倍大,发好的面应该是呈蜂巢状的.

肉夹馍的饼的做法步骤4

把发酵好的面用手揉成光滑的面团，面团软硬适中。再把面团分成几份，每份擀成长条窝成面团，再擀饼，再放5分钟，放一点芝麻上去！

肉夹馍的饼的做法步骤5

放入无油的平底锅内，中火烙熟就可以了

肉夹馍的饼的做法步骤6肉夹馍做法

·配 料: 面粉300克，发酵粉20克，温水适量(haochi123.com)

·操 作: 1．用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40--50分钟。待面团完全膨胀。

2．然后：切成6份 每份再揉揉，压扁，擀圆

3．先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖，注意不要烤焦，几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了。

4．面饼还会膨胀一点儿， 松松软软的很好看，当然很好吃了。

5．做卤肉

其实做卤肉挺简单的，随你放什么，只要觉得放这些材料好吃就行，我没放多少材料，用高压锅是最合适的。入味，够烂不塞牙~！

a选肉很重要。依个人口味而言的话也不可太多肥肉。

b切小件。加八角粉，一片桂皮。生抽（多点不怕），少许白糖和盐。

c加水过肉。

d锅上气后小火焖25分钟。

开盖后若水显多可敞盖在大火煮，煮到汤浓就ok。

我想知道肉夹馍的饼怎么做

你好，肉夹馍的做法如下：

肉夹馍是在西北地区民间广受欢迎的一种小吃，以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省西安市著名小吃。很多人都做过肉夹馍，当然，每个家庭做法都不一样，但是都不外乎一个“好吃”。我们家俩男人吃的那叫一个香呀！老公说这个吃起来才有意思，肉足，味香，宝宝也很爱吃哦。

原料：面粉适量，酵母适量，水适量，植物油1大匙，带皮前腿猪肉适量，香菜适量，青椒适量，葱2段，冰糖1小匙，姜2片，盐1匙，炖肉料包一份，老抽1大匙，生抽2匙，水适量。

1. 将酵母、植物油、面粉放入盆中，倒入温水，用筷子将面粉搅拌成碎片雪花状。

2. 用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的室温下发酵至两倍大。

3. 取出发酵好的面团，反复揉至表面光滑，揪成小一点的面剂子。

4. 取一个面团滚圆后用擀面杖擀成圆形面饼。

5. 平底锅不用放油，将饼坯放入锅中烙成两面金黄色即可。

6. 把猪肉洗净放入锅中，倒入清水 ，大火加热煮沸后继续煮3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫，焯烫猪肉的水倒掉不要。

7. 准备好卤料

8. 将焯烫好的猪肉放入锅中，加入足量清水 ，用大火煮沸后再放入盐、葱、姜、生抽、老抽、冰糖等。

9. 炖煮2小时左右。

10. 香菜和青椒洗净备用。

11. 香菜和青椒洗净备用。

12. 把烤好的面饼，用刀在一边划开至3/4面饼，夹入拌好的肉菜即可。

炖肉后留下来的汤汁，放冰箱里冷冻起来作为老汤，下次炖肉时解冻融化后再加上调料一起使用味道更好，老卤汤做出来的更香！【白吉馍的制作】：?

1、选用高筋面粉加水及少量的油和盐，然后揉和起劲成软面团，饧置约30分钟后揪剂（每千克面粉出10个），再逐个揉拉成长薄条，抹一层香油，撒适量椒盐，随后卷起来，立置案上按成饼状，再用擀面杖擀成圆形，制成生面坯。?

2、将面坯置炉口烙板上，烘烙定型并变色变硬后，再靠立在烙板下面的炉口内壁，直到烘烤熟。以上说明就是白吉馍的正宗制法。和面的配方为：面粉5千克，水2.5千克，盐20克，油100克。