脆皮炸鸡要怎么做啊？

怎么做脆皮炸鸡

怎么做脆皮炸鸡

截铺岔曾胜总别吉押号

本回答由提问者推荐

脆皮炸鸡块怎么做哈，详细步骤，3Q

鸡半只（亦可选任何部位）、脆皮香酥炸鸡料一包 把鸡剁小块，如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状； 用少许盐把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右； 腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住； 锅放油，慢慢烧热，用筷子插进去试一下，筷子周边冒泡就差不多了，先小火把鸡块慢慢炸一会儿； 炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起； 开大火把油烧滚，再度放入鸡块； 炸至金黄把鸡捞起，放到吸油纸上滤油。 虽然炸鸡块好吃，但是为了自己的身体健康，建议少吃的好首先嘛..去红灯区抓只传说中的鸡...要肥硕的那种..然后先去毛.全身毛都去了...然后去市场买瓶地沟油...撒点石灰粉......丢进油里猛炸半小时....捞起来....成功...可以吃了... 收藏

韩国正宗炸鸡怎么做？

韩国炸鸡店可以说遍地都是了 大部分店里的都是很好吃的 当然是连锁的最好吃 至于怎么做就不得而知了 而且炸鸡种类有好几种 最常见的就是原味炸鸡和摸了料的两种 我超爱摸了酱的 巨好吃 韩国的炸鸡店做的炸鸡跟开封菜这样的快餐做的不一样 比开封菜好吃多啦 不过就是有秘方 不是想做就能做出来的静置1小时- 食材 -

鸡翅中……700g

牛奶……400ml

食用油……1000ml

面粉……50g

盐……2g

胡椒粉……1g

清酒……15ml

蒜泥……10g

面粉……80g

马铃薯淀粉……50g

泡打粉……2g

蒜末……15g

水……200ml

牛至……少许

料理时间……90分钟 / 分量……4人份

- 做法 -

①将鸡翅中冲洗后放入牛奶中浸泡，可去除异味；再次用流水冲洗，擦干，将鸡肉腌料均匀涂抹在鸡肉上；调好面糊，将裹上面粉的鸡翅放入；

② 将腌好的鸡肉均匀地沾上一层面粉；

③ 将油烧至约160℃后，下鸡肉炸至表皮浅黄捞出；油温烧至180℃时重新放入，炸至金黄酥脆后捞出，吸干表面浮油即可