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未完全成熟的西梅在常温下一般可保存2-3天,已完全成熟的西梅在常温下放置只能保存1天左右,若西梅不新鲜,有褶皱、破损情况,保存时间会有所缩短。可以将西梅放在冰箱中冷藏储存,来适量延长西梅的保质期以及新鲜度。
西梅怎么清洗
1、食盐搓洗:在水果表皮过水浸湿后,放盐,双手握着西梅来回轻搓,搓干净表面的脏东西,再用水冲干净即可。2、牙膏清洗:将牙膏涂在西梅表面当清洁剂,用手来回轻轻搓洗,再用自来水冲洗干净即可。3、盐水浸泡:盐水有杀灭某些病菌的作用,将西梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用。
西梅可以做什么
西梅果实除供鲜食外,还可以制作糖渍、蜜饯、果酱、果酒,含糖量高的品种作李干。西梅芳香甜美、口感润滑,营养丰富。西梅的加工产品也很多,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,随身携带,既可以饱口福,又对健康有利,用西梅腌制的蜜饯是潮汕地区的传统凉果。
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