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鱼肚海参汤怎么做 鱼肚海参汤的做法

来源:互联网 时间:2022-08-28 18:15 阅读

今天18号网就来给你分享一下关于鱼肚海参汤怎么做的内容:

鱼肚海参汤是一道滋补美食,这道菜用海参、鱼肚和鹌鹑蛋做成,海参营养价值极高,很适合煮汤。鱼肚海参汤的做法并不难,同时也很适合新手,喜欢的小伙伴可以在家里试试,风味独特。

鱼肚海参汤的做法 鱼肚海参汤怎么做

鱼肚海参汤怎么做

食材:

海参60克、鱼肚200克、鹌鹑蛋5个

辅料:

黄瓜40克、高汤1碗、姜1块、香油1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙

鱼肚海参汤的做法:

1、鱼肚洗净,姜切片,黄瓜洗净切条,海参洗净,鹌鹑蛋煮熟后剥皮;

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2、锅中水烧开,放入鱼肚,焯水2分钟捞出;

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3、砂锅中放入海参、鱼肚、高汤、姜,倒入适量清水没过食材,煮30分钟,然后放入黄瓜、鹌鹑蛋、胡椒粉大火煮5分钟;

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4、接着加入盐调味,最后淋入香油即可。

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小贴士:

海参含有丰富的微量元素,尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首,可以参与血液中铁的运输,增强造血能力。

以上就是18号网给你分享的鱼肚海参汤怎么做全文内容。