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家常豆腐的做法 鱼香豆腐的做法

来源:相关媒体 时间:2022-08-28 20:19 阅读

今天18号网就来给你分享一下关于家常豆腐的做法的内容:

鱼香豆腐主要是用豆腐作为主要食材,辅以鱼香味调料制作而成。成菜后,色泽金黄,鱼香味浓,味道鲜美。鱼香豆腐是一道家常菜,特色的口感,深受大家喜爱。喜欢吃的豆腐的人一定要学一学。

鱼香豆腐的做法 家常豆腐的做法

家常豆腐的做法

食材:

豆腐300克、泡椒5克、大葱10克、蒜2瓣、姜1克、食用油8克、豆瓣酱2克、白糖3克、醋5克、生抽2克、鸡精2克、水淀粉4克

鱼香豆腐的做法:

1、豆腐切成小块,泡椒切碎,大葱切末,蒜切末,姜切末;

鱼香豆腐的做法 家常豆腐的做法

2、锅中倒适量油,油温烧至5成热,下入豆瓣酱、泡椒、葱、姜、蒜炒香,调入白糖、醋、生抽,炒匀,加入200毫升清水、豆腐煮10分钟,放2克醋、鸡精、水淀粉炒匀;

鱼香豆腐的做法 家常豆腐的做法

3、大火收汁即可。

鱼香豆腐的做法 家常豆腐的做法

小贴士:

豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。有补脾益气、健脾利湿、清热解毒的功效。

以上就是18号网给你分享的家常豆腐的做法全文内容。