18种传统畜禽有猪、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛、绵羊、山羊、马、驴、骆驼、兔、鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑等。9种特种畜禽有梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、绿头鸭、鸵鸟等。随着新冠肺炎我国爆发，主要来源针对野生动物。因此国家从2020年开始严格管控动物食用，那可食用陆生动物种类有哪些？国家农业部公布可食用陆生动物名录！

4月8日，农业农村部在其官网公布了《国家畜禽遗传资源目录(征求意见稿)》(简称《目录》)并向社会公开征求意见。《目录》包括家养的传统畜禽和特种畜禽共31个种，列入《目录》的动物，着按照家畜家禽进行管理，可以用于食用等商业利用。

一、传统畜禽

（一）猪

地方品种，培育品种（含家猪与野猪杂交后代）及配套系，引入品种及配套系。

（二）普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛

地方品种，培育品种及配套系，引入品种及配套系。

（三）绵羊、山羊

地方品种，培育品种及配套系，引入品种及配套系。

（四）马

地方品种，培育品种，引入品种。

（五）驴

地方品种，培育品种，引入品种。

（六）骆驼

地方品种，培育品种，引入品种。

（七）兔

地方品种，培育品种及配套系，引入品种及配套系。

（八）家禽鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑

地方品种，培育品种及配套系，引入品种及配套系。

二、特种畜禽

（一）梅花鹿

地方品种，培育品种，引入品种。

（二）马鹿

地方品种，培育品种，引入品种。

（三）驯鹿

地方品种，培育品种，引入品种。

（四）羊驼

培育品种，引入品种。

（五）珍珠鸡

培育品种，引入品种。

（六）雉鸡

地方品种，培育品种，引入品种。

（七）鹧鸪

培育品种，引入品种。

（八）绿头鸭

培育品种，引入品种。

（九）鸵鸟

培育品种，引入品种。

（十）水貂（非食用）

培育品种，引入品种。

（十一）银狐（非食用）

培育品种，引入品种。

（十二）蓝狐（非食用）

培育品种，引入品种。

（十三）貉（非食用）

地方品种，培育品种，引入品种。

对于狗类，农业农村部作了专门说明：随着人类文明进步和公众对动物保护的关注及偏爱，狗已从传统家畜“特化”为伴侣动物，国际上普遍不作为畜禽，我国也不宜列入畜禽管理。