1、摆摊肉夹馍利润大的。

2、以每日做200个肉夹馍为例，如下表所示：

核算明细、内容、金额每日成本、面粉30斤*2元/斤=60元，肉20斤*15元/斤=300元，燃料20元=380元;

每日毛利润、每个肉夹馍平均售价5元 200个*5元/个=1000元;

每日净利润、毛利润-成本=1000元-380元=620元;

月收入、30天*620元/天=18600元。

3、要做好正宗陕西肉夹馍，找一位有经验，的师傅传授你肉夹馍的正宗做法，这是一个不错的快速有效的方法，小吃技术是一个实践性很强的课程，师傅传授给了你整套肉夹馍技术，您亲自动手操作，感受肉夹馍制作过程中的奥妙。只有跟着专业的师傅，你才能提升自己肉夹馍的制作水平，才能做出好吃的肉夹馍，顾客才会喜欢。

肉夹馍利润有一半吗

1、有的，肉夹馍利润有一半的。

2、肉夹馍的利润颇丰，几乎一个肉夹馍能赚一半的钱。市场价格一斤面粉两元钱，可以出6-7个饼子，所以一个饼子的成本不到0.5元钱。市场价格一斤生猪肉的价格12元一斤，一斤肉出肉6两，可以夹6个肉夹馍。一个馍的腊汁肉成本在2元左右。整体计算可以得出：一个肉夹馍按照均价7元一个出售，成本2.5元，纯利润4.5元。

3、当然在开店过程中还有店铺租金、水电费用，地段不同成本不同，但是总体算下来老潼关很赚钱的。尤其现在肉夹馍店里面都要带着凉皮、米皮、冰峰等多样化产品，几乎不愁没钱赚。有个开肉夹馍的老板说，他一天光卖肉夹馍就能卖出400个，净赚1000多块大洋。年收入在25万元左右。