1、之所以知名橄榄菜企业生产环境触目惊心是因为菜叶腐臭弥漫、苍蝇乱飞，所以让人触目惊心。

2、橄榄菜，一直以来都被誉为“潮汕三宝”之一，然而由于这行业缺乏相应的行业标准以及监管，多年来以生产企业的产品标准也缺乏了质量控制，导致产品质量参差不齐。

3、据媒体报道：早在今年1月初，就有记者暗访一家生产橄榄菜的加工食品厂，然而令人震惊的是，这家食品厂的生产环境过于恶劣，制作橄榄菜的原材料和垃圾污水混合堆放，阵阵恶臭，苍蝇盘旋。

橄榄菜的制作真的很恶心吗

1、是的，橄榄菜的制作真的很恶心。

2、在3月15日，广东315晚会公开视频中，人们看到了令人触目惊心的画面，一条公路边，堆积着很多制作橄榄菜的原材料芥菜，这些芥菜与路边污水混合在一起，上面仅盖了一块红色帆布，任凭日晒雨淋，又脏又乱，周围环境十分恶劣。

3、据附近居民透露，他们当地人根本不会去吃自己生产的橄榄菜，全部都是销往外地。公开视频资料显示，汕头某企业，在腌制芥菜过程中，工人穿着鞋子在芥菜上面走来走去，他们甚至边抽烟边乱吐口水。芥菜入罐腌制时，工人赤脚在上面踩，还说“很辣脚，习惯了就不会”，说明他们长期这样制作。