1、订好的民宿被房东单方面取消首先应当留存证据，将与商家的沟通过程进行录音，将被取消的订单截图保存，收集其他能够证明商家恶意解约的材料;

2、其次联系平台进行投诉，并要求平台提供商家真实有效的联系方式;

3、再次可以向消协、有关行政部门申诉，追究商家的行政责任。