1、章鱼的营养价值会比鱼类高的。

2、章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，章鱼富含牛黄酸,章鱼中的牛磺酸含量比一般的肉类高很多。章鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。

3、八爪鱼性平味甘，无毒，可以入药，具有补气养血、收敛生肌的作用，是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。章鱼有增强男子性功能的作用，因为章鱼精氨酸含量较高，而精氨酸是精子形成的必要成分。