乌苏啤酒之所以被称为夺命大乌苏是因为它度数高量又大。所以被称为夺命大乌苏的。

一般啤酒为了更好下口，酒精度数最高也才3度，麦芽汁的浓度最高也就8°P左右。而乌苏啤酒的酒精度数都在4度以上，麦芽汁的浓度也在11°P以上。啤酒很少有多于500ml的，但是乌苏啤酒的容量都在620ml以上。

夺命大乌苏”，就是来自新疆乌苏市的乌苏啤酒，最大的亮点就是瓶身上的“WUSU”标志，懂酒的人说应该倒着念——“nsnm”(弄死你们)。

当然这是开玩笑的说法，但足以说明乌苏啤酒的威力。乌苏啤酒是新疆人生活中不可缺少的一部分，不过刚开始一直不愠不火，但最近几年的名气不输于“燕雪青”等一线品牌。

乌苏啤酒是因为其中含较多杂醇和高级醇，喝了容易上头，第二天容易难受”的说法是有些人的任意发挥。

原因是，他们把“夺命”理解成字面上“更伤人甚至致死”的意思。

实际上，乌苏啤酒就是一般的啤酒，遵循常规生产工艺，其中的杂醇和所谓高级醇并不高于其他啤酒。

而且，啤酒作为含酒精饮品，有较其他食品更严格的国家标准，包括杂醇、高级醇在内的杂质不可能超标以至于“更伤人”。

还有的人说，夺命大乌苏之所以夺命，是因为它的酒精度数高，喝了更容易醉。

事实上，乌苏啤酒标定酒精度是4%，仅比现在流行的“淡啤”的2.5%~3%稍高，还低于标准意义上“普通啤酒”的5%。

因此，说乌苏啤酒印度酒精度高更容易醉，才“夺命”也是望文生义的说法。

乌苏啤酒厂建于1984年，已经快40年了，2010年以前，一直都是新疆人爱喝乌苏啤酒，在全国其它地方，还属于小众啤酒，没什么名气。

然而，乌苏啤酒借助网络的力量，让全国人都知道这个来自天山北坡的啤酒，趁着啤酒行业的低迷期，迅速火了起来，名气直追“燕雪青”。不过，光靠营销是不够的，自身还得有“硬实力”，乌苏啤酒有哪些特别之处呢?主要有2点：

①使用了优质啤酒花

乌苏啤酒的原料有水、大麦芽、大米、啤酒花及制品，这一看就是工业水啤嘛，为什么人们还爱喝呢?就是因为新疆的啤酒花非常优质。

中国的啤酒花主要分布在新疆的天山、阿尔泰山一带，因为日照时间长，昼夜温差大，能长出优质的啤酒花，富含多种芳香物质，产量占了全国的一大半。不仅能自给自足，还卖到了英、德等盛产啤酒的欧洲国家。德国啤酒很出名，不会使用质量不好的啤酒花。

所以虽然含有大米，但有了优质啤酒花的加持，让乌苏啤酒的口感和味道都很不错。