牛油果之所以这么牛是因为牛油果很健康,甚至有助于减肥;牛油果是水果中的“贵族”,吃牛油果不仅能显示出自己与众不同的品味，所以牛油果这么“牛”的。

中国人不爱吃，在墨西哥却成香饽饽的牛油果，毒贩和黑帮为其改行抢劫控制果园，果农为保护自身利益也端起AK47，牛油果为何这么“牛”?

而墨西哥人为了牛油果争锋相对的目的，也是为了获取更多利益，因为在美国等国家的辅助下，牛油果已经成为高端美食。

不仅成为减脂餐的标配，还因为营养丰富，获得了“森林黄油”的称号。原因是牛油果虽然属于高能量水果，内含很多脂肪，但都是单不饱和脂肪酸，其中油酸更是占脂肪总量的60%。

有利于降低胆固醇，保护心血管疾病等，同时牛油果里丰富的B 族维生素、膳食纤维、矿物质等，对人的身体也有很多帮助。

并且，墨西哥赞布拉诺·埃利翁医院的科研团队还做研究，发现牛油可以防血栓;同时美国加利福尼亚大学也发现，牛油果能够优先降低心血管疾病的风险。更有甚者，发现牛油可以保护肝脏，急性髓性白血病。

因此，牛油果还有大自然的蛋黄酱、儿童成长必备水果、植物界的奶酪等头衔，引进我国后，靠着一些营销套路，很快深受大众喜欢。哪怕味道真的一言难尽，没有人爱吃，依旧有人愿意买单。

但牛油果真有说的这么神奇吗?其实不然，这种原产自墨西哥的水果，是被一步一步推上神坛的。

这个地方想必很多人都有耳闻，不仅充斥着黑帮，还有各大贩毒团伙，只因这里是毒品最大生产国，还是毒品最大消费国。

就算禁毒多年，依旧无法制止杜平泛滥，还连带着当地的警察和军队，都牵扯其中，导致不少无辜村民被枪杀。

毒品为墨西哥带来了很大的收益，但现如今，有的毒贩开始转行，做起了劫持牛油果，控制果农的营生。原因是自从美国多州毒品合法化后，墨西哥毒品生意受到影响。

美国自产自销，墨西哥毒贩做不了中间商，彼此再打来打去毫无意义，所以他们才将手伸向牛油果。

而近几年，随着外界对牛油果的夸大，以及奔着高端行列而去的这种水果，销量已经发生翻天覆地的变化，成为当仁不让的世界最大牛油果生产国，还一度供不应求。

尤其是美国，对牛油果的进口，更是达到癫狂的地步。虽然美国民众最初也不喜欢这种水果，但耐不住无处不在的推广。

当时报纸、纽约头条、营销活动、脱口秀插播等广告，简直是让人应接不暇，渐渐地，人们开始接受并尝试。后来在牛油果酱的助攻下，牛油果一举走向神坛，成为美国最红水果。

1990年，美国一年的牛油果消费就达到了1斤，等到2015年，人均每年的消耗量就达到了6.9磅，一举成为全球牛油果的最大消耗国。

并且这一年，中国也通过从智利大量进口位列第八，但此时，还只是开端，因为等到2018年~2019年，墨西哥扩大种植后，牛油果的产量就高达109万吨，直接比去年增加了4%。

光是出口到美国和其他国家，墨西哥就能靠此年赚几十亿美金，巨大的利益下，墨西哥毒贩就开始了骚操作。

不但强占勒索果农，还劫持牛油果车，自己做贸易，同时，毒贩还会控制果农，砍伐森林种植牛油果。如果不幸两个帮派遇到，血腥争夺必不可少。

而果农为了保护自身安全，也为了牛油果利益不受侵犯，只好端起机枪，与毒贩对峙。但那又怎样，依旧还是对方人多势众，直接拿枪指头，强迫果农采摘。

就连果农家中的孩子，也会被当成筹码，直接索要赎金。当地警方对此完全束手无策，果农只好联合起来，自己成立武装部队，守卫牛油果。

因此，果园附近经常爆发枪战，有的国家出于人道主义，开始呼吁停止食用牛油果，还有的国家，直接选择从其他国家进口。

奈何墨西哥种植牛油果多年，想要快速解决这一问题，几乎不可能，当地果农野只能提心吊胆地守护着这些“绿色黄金”。