1、木须肉是素菜也可以是肉菜。

2、木须肉是一道北方菜,有素菜和肉菜之分,现在我们即将要介绍的是肉菜,素菜的话不加肉即可,其他步骤是一样的。

3、木须肉一般食材有瘦肉、黑木耳、鸡蛋、黄花菜、黄瓜等等。几种色彩不同口感不同的食材混合在一起，不但让这道菜色泽诱人、口感丰富，而且营养还比较均衡，很适合老人孩子食用。