1、花菇和香菇是有区别的。

2、它们的长相不同,而且营养物质也是不一样的，一般花菇的头部是淡黑色，而底部是淡黄色，表面有白色的花纹，所以都叫做花菇，而香菇虽然都是淡黑色，但是表面没有白色的花纹。还有一点就是花菇比香菇大一点儿。香菇里面含有大量的维生素，这些物质对于治疗感冒、预防疾病有很好的效果，而花菇则具有健身、防衰老的功效，很多人都喜欢吃花菇，但是由于花菇的产量比较少，所以价格也相对比较高。

3、花菇和香菇都含有很高的不饱和脂肪酸，大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。但花菇营养价值更多，它还有防病、健身、延缓衰老的作用。