1、新疆切糕保质期是180天。

2、舌尖上的美食【新疆手工切糕】新疆口味 保质期:180天(日期超新鲜)产地:新疆·乌鲁木齐。

3、切糕(Sokmak)是玛仁糖在新疆外地区民众在不知道名称的情况下根据贩卖时的特点所赋予的名称，是一种新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。