1、馒头是诸葛亮命名的。

2、馒头的由来与历史典故? ① 馒头的由来和典故,据说诸葛亮率军南渡泸水讨伐孟获时,准备渡过泸水,根据当地的习俗,大军渡江之前必须要以人头祭祀河神,否则河神便会发怒,诸葛亮不想杀生,命人以白面裹肉蒸熟,代替人头投入江中,诸葛将其命名为“瞒头”，即欺瞒河神之假头之意。

3、馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅，但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明人郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。