开奶茶店必须要懂的五大步骤：1.了解市场;2.了解商圈;3.了解经营项目;4.了解开店模式;5.了解开店要办理的相关证件。

一、了解市场

开店之前需要了解当地奶茶的发展状况，市场占有率，消费者的需求以及购买能力等。对市场的深入了解，有利于对自己的奶茶店做出一个准确的市场定位，利于后期的经营收益。

二、了解商圈

商圈，是指商店以其所在地点为中心，沿着一定的方向和距离扩展，吸引顾客的辐射范围，简单地说，也就是来店顾客所居住的区域范围。商圈对门店的收益有巨大的影响，一般来讲，学校旁边、商业街、中央商务区是人流量相对较大，交通相对便利的地区，也是理想的开店区域。

三、了解经营项目

冷热饮品制售，是大多奶茶店的经营项目。但是伴随着整个市场环境的改变，很多奶茶店开始扩大项目范围，除了售卖奶茶，还售卖烤番薯、手抓饼等小吃。依据法律，冷热饮品在奶茶店经营的范围内，如果要增加其他项目，则要向市场监管局申请许可事项变更，否则将违反有关法律规定。所以想要开店，一定要了解好相关经营项目。

四、了解开店模式

开店模式大体分为两种，一种为自创经营，另一种为加盟经营。加盟连锁是大家较为倾向的一种，但是任何投资都有一定的风险，要想降低风险，就要找到一个适合自己的好品牌。如果选择加盟品牌，首先要了解品牌的供应链，是否拥有完善的供应链，是否拥有数字化的运营体系，是考察的关键。其次要考察品牌力，品牌力的高低决定了溢价的高低。

五、了解开店要办理的相关证件

开奶茶店需要哪些证件?了解开店所要办理的证件，能有效规避很多违规风险。开店前可以通过官方渠道了解所需办理的各种证件，持证开店，才能有惊无险。