1、鸡精和味精相比味精更好。

2、味精一般是半透明或白色的颗粒，主要成分为谷氨酸钠，谷氨酸钠是人体氨基酸之一，适当食用后可以起到促进食欲以及辅助机体蛋白质进行代谢的作用。鸡精为淡黄色颗粒，是复合调味品，主要原料也是谷氨酸钠，但是还含有鸡肉类呈味物质、核苷酸二钠等其他成分，和味精的效果基本相似，所以两种调料适当使用后，一般不会影响机体健康，可以根据个人口味进行选择。但是鸡精、味精两种调料中都含有钠盐，摄入量增多后，可能会引发钙质流失，容易影响骨骼健康，并且也可能会增加患有肾脏疾病或心脑血管疾病的概率，所以平时生活中不建议过量摄入。

3、味精的主要成分都是谷氨酸钠,其原料来源于玉米淀粉,以味精为原料加工而成,鸡精中加入了一些物质成分,如氨基酸,是味精的升级版。鸡精可以使食物味道更鲜美,现在人们更倾向于选择鸡精。不管是味精还是鸡精,不要摄入过多,否则会对神经系统造成影响。