1、延边语言是韩语的。

2、延边朝鲜族使用的是朝鲜语。韩语,北朝鲜语,延边朝鲜族语是同一种语言,统称朝鲜语。所以也可以说延边朝鲜族说的就是韩语。交流上没有问题。

3、吉林延边说朝鲜语，与韩语相通的，大部分也会说普通话。延边汉族人占总人口53%左右，延边州的普通话水平非常之高，除了口语中夹杂些许“东北专有词汇之外，口音语调都是及其标准的。如果去延边，交流绝对不是问题。