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胡萝卜素会让人变黄吗

来源:小编31 时间:2024-07-03 01:57 阅读

1、胡萝卜素会让人变黄的。

胡萝卜素会让人变黄吗

2、适量摄入胡萝卜素对身体有益,但如果短期内摄入过多会导致皮肤发黄:胡萝卜素含有丰富的营养成分,可转化为维生素A,促进身体发育,保持视力,增强免疫力,还可以起到通便作用。少量摄入胡萝卜素不会导致皮肤发黄,但短期内摄入过多会导致血液中胡萝卜素浓度过高,沉积在皮肤的角质层和黏膜,从而导致皮肤变黄发生高胡萝卜素血症。出现皮肤变黄的情况时,需要立即停止吃含有胡萝卜素的食物,如胡萝卜、橙子、橘子等,皮肤发黄就会逐渐的淡化,一般在2-3周内可自行消退。之后,就可正常食用含胡萝卜素的食物,但要避免过量食用。

3、萝卜素吃多后会导致皮肤变黄。胡萝卜素为主要的维生素A源物质,主要有a、β、γ三种形式,其中最为重要的为β-胡萝卜素。食物来源主要是深色蔬菜和水果,这是一种最常见的维生素A补充剂。维生素A对于人体视觉发育至关重要。如果身体缺少维生素A,视力就会出现问题,甚至有夜盲症。胡萝卜素是大分子量的有机化合物,能溶于大部分有机试剂中,一般不溶于水。叶黄素类化合物由于含有羟基、羰基、甲氧基或环氧化结构而极性较强,故在极性较强的有机溶剂中溶解度较大,如丙酮、乙醚、三氯甲烷等。