1、窝窝头是用小麦面粉做的。

2、其实现在的窝窝头基本上大部分是小麦面粉再加入红糖、枣泥等配料，所以看起来松软，吃起来香甜，跟以前的窝窝头完全不一样，如果纯粹使用玉米面做出来的窝窝头，趁热吃还可以，放凉了硬邦邦的嚼着无味。

3、窝窝头起源的历史是不可考了，但我们知道至少在明朝已经有这个名称，即是去今有三百多年的历史了。李光庭著《乡言解颐》卷五，载刘宽夫《日下七事诗》，末章中说及“爱窝窝”，小注云，“窝窝以糯米粉为之，状如元宵粉荔，中有糖馅，蒸熟外糁自粉，上作一凹，故名窝窝。田间所食则用杂粮面为之，大或至斤许，其下一窝如旧而复之。茶馆所制甚小，曰爱窝窝，相传明世中富有嗜之者，因名御爱窝窝，今但曰爱而已”。照这样说，爱窝窝由于御爱窝窝的缩称，那么可见窝窝头的名称在明朝那时候已经有了。