1、吃了过期的食用盐会有可能中毒的。

2、盐过期了,其中所含的碘会发生氧化作用,氯化钠也会被分解,产生有害物质。如果误食,可能会对人体的胃黏膜组织造成损伤,甚至伴随中毒现象,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，会对身体健康造成危害。如出现不适症状，应及时前往当地正规医院就诊，并遵医嘱使用法莫替丁分散片、雷贝拉唑钠肠溶胶囊、奥美拉唑肠溶胶囊等药物治疗。

3、过期的盐吃了对健康是有一定伤害的。可能会引起中毒或者腹泻的症状，过期的盐长时间吃可能会造成人体甲状腺肿大的情况，引起大脖子病等疾病，最好是不要再吃了，如果是孕妇吃了会对胎儿造成十分不利的影响，可能会造成骨骼发育不正常或者是脑发育延迟的情况。