1、何不食肉糜是司马衷(晋惠帝)说的。

2、何不食肉糜，是晋惠帝执政时期的一个名词。出自原文“‘何不食肉糜?’其蒙蔽皆此类也。”肉糜指肉粥，其意思是说为什么不去吃粥呢?后世常以“何不食肉糜”比喻对事物没有全面认知，也指没有亲身经历过的人对别人的困顿处境或行为妄加评论或建议。

3、何不食肉糜的典故。有一年发生饥荒，百姓没有粮食吃，只有挖草根，吃树皮，许多百姓因此活活饿死。消息被迅速报到了皇宫中，晋惠帝坐在高高的皇座上听完了大臣的奏报后，大为不解。"善良"的晋惠帝很想为他的子民做点事情，经过冥思苦想后终于悟出了一个"解决方案"曰:"百姓无粟米充饥，何不食肉糜?"(百姓肚子饿没米饭吃，为什么不去吃肉粥呢?)