1、麦当劳的咖啡豆是阿拉比卡咖啡豆。

2、麦当劳使用的主要咖啡豆是阿拉比卡咖啡豆。这种咖啡豆产自南美洲、中美洲和非洲的高海拔地区。它们是麦当劳的标志性咖啡豆，口感醇厚，具有浓郁的果味和甜味。除了阿拉比卡咖啡豆，麦当劳还使用罗布斯塔咖啡豆。这种咖啡豆常常生长在较低海拔地区，带有一种强烈的焦糖、坚果和巧克力口感。罗布斯塔咖啡豆的咖啡因含量相对于阿拉比卡咖啡豆而言会更高。

3、“奶铁系列”选用了麦咖啡独家定制的M10 PLUS拼配豆，由危地马拉、哥伦比亚、埃塞俄比亚、卢旺达四国咖啡豆拼配而成，自带柑橘、焦糖、黑巧风味。该拼配荣获2022IIAC国际咖啡品鉴大赛金奖，并且拥有“100%雨林联盟”认证。