7月24日，四川资阳城区政府西路上，一名16岁小伙子因喝珍珠奶茶被珍珠卡喉送雁江区人民医院抢救。但据医院称，“120”赶到现场时，小伙已没了生命体征，接回重症监护室，也没有抢救回来。初步判断致死原因为珍珠奶茶的珍珠呛到了气管里。

关于珍珠奶茶，应该是青少年普遍喜欢的一类饮品。记得有次我五岁的儿子捧着珍珠奶茶，用吸管吮吸里面的“珍珠”时，我还责备妻子说这珍珠奶茶不适合孩子喝，里面的“珍珠”万一吸到孩子气管里很危险。虽然被妻子一顿数落，我还是坚持给孩子换了一杯新的，才将那珍珠奶茶要过来自己喝了。

对于珍珠奶茶到底安不安全，我不想做过多的评论，受害的小伙子毕竟已经16岁了，可以说发生卡喉的情况微乎其微，但既然事情发生了，除了惋惜之外，我们更应该关注食品安全，不仅是卫生安全，还有使用安全。

首先，普及更多的急救知识很有必要。想要大众都能有相当水平的急救能力不现实，但可以做到有针对性的普及。比如在这起事件中，珍珠奶茶并无过错，是小伙子在饮用时操作不当才酿成悲剧。可以在售卖珍珠奶茶的摊位前，设置明显的提示性标语。同时，可以对售卖人员进行必要的卡喉急救知识培训，一旦出现卡喉窒息问题，当即采取正确的急救方法，最大限度地挽救生命。

其次，珍珠奶茶里的“珍珠”要多大个才安全。其实我在一段时间也在留意珍珠奶茶里的“珍珠”，发现在吸管能通过的范围内，“珍珠”有大有小。到底多大才可以在吸入气管后，不至于引发卡喉和窒息，是否有行业标准，如果没有，是不是该定一个，既然已经发生这样的问题，从行业标准上规范就很有必要。

最后，饮食安全教育还需要加强。前段时间发生了喝冰红茶吐血到医院抢救的例子，从本质上讲，这些事情都属于饮食安全范畴。夏季天气热，很多年轻人喜欢喝冰镇饮料，如何健康地饮用，要规避哪些风险，这方面的知识还需要加大宣传和普及力度。倡导健康的生活方式，不仅需要社会的疏堵结合，也需要家长不厌其烦的给自己孩子提醒强调，多说几句劝导提醒的话，也许就会让您的孩子规避风险，健康快乐的生活。