10月25日，湖南章女士做代厨，上门代炒菜、代做饭。收费标准：四菜一汤66元，六菜一汤88元，10个菜128元，12个菜148元，厨房卫生打扫干净，洗碗再加10元，还可以免费帮买菜。

农村这样的代厨早就存在，只不过一般都是在办红白喜事的时候才会用到，平日里很少有人这么做。

城市里也有，客户在某饭店定下一桌菜，由饭店派厨师上门现做。当然，上门会加收一些人工费。只不过以前比较少有人愿意这么做。因为在饭店吃饭就图个轻松自在，吃完了碗一推就行了。

而把厨师弄回家，你就必然要让厨师使用你的厨房，但以前绝大多数人家的厨房里使用的抽油烟机功率都不大，燃气灶的火头也不一定能够达到饭店的要求。而且，饭店的厨师烧菜又比平日家庭主妇们讲究，油用的也多一些，不一定适合现代人对少油少盐饮食的要求。偶尔为之图个新鲜可以，经常这么做既不划算也不健康。

因此，笔者以为，或许某个厨师，像是新闻中湖南的章女士，由于人勤快，手艺好，加上人缘好、收费便宜，会有一定的市场，但这个行业实在算不上一个新行业。而且，真正手艺好的大厨收入很高，很少会有人愿意走家串户地上门服务。