大家都喜欢吃螃蟹吗?近日相关媒体发布，在十月底，在湖北有很多螃蟹成熟了，很多人都知道，今年的螃蟹，比往年要成熟的晚。

　　也就是说，今年十月底的螃蟹，才是最好吃的螃蟹，成熟的螃蟹口感最好，没有成熟的螃蟹，吃起来有一股苦苦的味道。

　　对于买螃蟹，也有很多的讲究，比如说，看螃蟹的底部，到底是饱满还是空壳，空壳的螃蟹，它的蟹黄就比较少，如果底部很饱满的话，它的蟹黄就比较饱满，这也有一定的道理。

　　在湖北省的武汉市，以及湖北的很多地方，因为水土环境。特别适合养殖螃蟹，因此的话，今年的十月份，螃蟹迎来了大丰收。同时的话，在湖北的螃蟹价格，相比往年同时期的螃蟹价格，要便宜一些。

　　螃蟹的吃法有很多，在北方的话，可以用来炒年糕，也可以用来蒸着吃，还可以和龙虾一起炒着吃。

　　但是，吃螃蟹不能过量，因为，螃蟹含有的脂肪是很高的。因此的话，一次性吃螃蟹，不应该超过两个，就是成熟的这种小螃蟹，这种螃蟹连壳带肉的话，大概有三两左右。

　　养殖螃蟹，对于水土环境也是很重要的，很多的螃蟹，在湖水里面更容易长肥，因为湖水当中，含有很多的乳酸菌之类的微生物，可以为螃蟹提供很多的营养。

　　朋友们，今年，你们吃螃蟹了吗?在你们看来，螃蟹要怎么做才好吃?