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男子吃变质腌制食品后全身变蓝黑色 发现是亚硝酸盐中毒引起的

来源:18号小编鸭子 时间:2022-11-09 11:18 阅读

  上班的时候,最不关注的就是吃的食物,有的时候,一碗米饭,再配着一份腌制的食品,然后,就开始了一顿饭,那个时候,根本都没有想到,吃了冰箱里的变质腌制食品,会发生很多的健康问题。

  2022年,11月8日,相关媒体报道,在上海市浦东人民医院,接诊了一个男子。原因就是,这个男子吃了冰箱里的变质腌制食品,导致全身的血液,都变成了蓝黑色。

  经过检查之后,发现是亚硝酸盐中毒引起的,也就是说,他吃了之后,他发生了呼吸困难以及头痛呕吐,还有体力不支等等症状。被送往医院之后,抽血化验,血液呈现蓝黑色,这是中毒的症状。

  在我们农村,经常会腌制一些咸菜,这些咸菜的话,要腌制一段时间之后,时间够了才可以拿出来食用。

  很多的腌菜,并不能直接使用,而是要经过风干晾晒,然后,存放一段时间之后,才能够用来食用。并不是说,腌制的咸菜,拿出来之后,就可以直接食用,很多的腌菜里面,含有过量的亚硝酸盐。

  对于食物,大家可能会想起隔夜菜,有些人会觉得,吃隔夜菜的话,会导致亚硝酸盐中毒,大家要思考一下,什么叫做隔夜菜。

  一般情况下,隔夜菜,是在晚上的时候,在温度高于多少摄氏度,并且在空气中存放超过12个小时左右的,才叫做隔夜菜。

  亚硝酸盐的危害,主要就是把血液中的血红蛋白,氧化为高铁血红蛋白,导致血液当中供氧不足,导致组织缺氧,轻则呼吸困难,重则导致窒息。

  无论是在工作中,还是在生活中,一定要注意饮食安全,饮食安全无小事。朋友们,觉得我说得有道理的话,可以点赞支持一下,或者评论,收藏,关注,转发,让更多的人看到。

  最后的话,建议大家在保存鸡蛋的时候,尽量不要放在冰箱里面保存。