今天18号网就来给你分享一下关于在家里烧烤要准备哪些物品的内容:
食材类
1、肉类:羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等。
2、海鲜类:鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等。
3、蔬菜类:茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、番薯、黄瓜、大蒜等。
4、豆制品:薯粉豆干、干豆腐、豆腐等。
工具类
烧烤炉、酒精块、碳、扇子、竹签子、小刷子、刀、剪刀等。
调料类
烧烤油、孜然、辣椒面、辣椒油、盐等。
烧烤的由来
在远古时代,河里、湖泊里、海里有许多鱼,伏羲将野麻,晒成干搓成绳,然后用细一些的绳子编成网,教人们捕鱼;用粗一些的绳子编成网,教人们捕鸟捕兽。伏羲取来天火后,便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃,后慢慢演变成烧烤。
中国烧烤的发源地
烧烤的发源地是在江苏省的徐州市,据专家考证,约1800年前在我国的中原地区就已有烤羊肉串的记载,这些证据以画像的形式被刻在石头上,烧烤是彭祖发明,然后彭祖是徐州人,因此,徐州市被普遍认为是中国烧烤的发源地。
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