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金桔糖分不是很高,金桔是一种中等含糖量的食物。每100g的金桔含糖分14g左右,食用金桔后会使血糖升高,但金桔的升糖指数不是很高,血糖高的患者可以在医生的指导下适当食用,但不建议糖尿病患者食用。
金桔的营养价值
金桔是一种钙和钾含量较高的水果,维生素C和A含量也较高。另外,金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g,全果含量43mg/g,几乎可和猕猴桃比美,此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素,营养价值较高。
金桔的品种有哪些
金桔的品种有很多,如:罗浮、圆金柑、金弹、长叶金柑、山金柑、长寿金柑、脆皮金桔等,目前比较受欢迎的品种就是脆皮金桔。脆皮金桔是一种新品种,果皮极其光滑,无刺鼻麻辣味,皮脆果肉清甜,果实可溶固形物19%~22%,总含糖15%~18%,比市面上大多普通金桔品种的味道都要更脆甜一些。
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