今天18号网就来给你分享一下关于花胶淮山鸡汤做法的内容:
鸡汤很多人都喜欢吃,鸡汤是公认的最滋补的美食,老少皆宜。鸡汤的做法很多,不同配料,功效不同,今天教大家花胶淮山鸡汤做法,加入了沙参、淮山、花胶作为配料,更加滋补,味道更丰富。
花胶淮山鸡汤做法
食材:
沙参10克、淮山150克、花胶10克、鸡肉500克、小葱2根。 调味料:盐2克、料酒2克。
淮山鸡汤的做法:
1、花胶用清水浸泡2小时,捞出;
2、沙参洗净,淮山去皮切块,小葱切葱花;
3、鸡肉放入冷水锅中,加料酒煮10分钟,捞出;
4、锅中放入鸡肉、沙参、花胶、加入1升清水。煮沸后,中火煮2小时,放入淮山、盐煮20分钟;
5、盛出,撒上葱花。
小贴士:
淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
以上就是18号网给你分享的花胶淮山鸡汤做法全文内容。
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