今天18号网就来给你分享一下关于西兰花煎豆腐怎么做的内容:
西兰花和豆腐都是大家喜欢吃的食材,只是你知道将两种食材相结合可以制作成什么菜肴吗?今天就教大家这道西兰花煎豆腐,这道菜和一般的家常菜不同,是将西蓝花和豆腐剁碎之后混合在一起,再下锅煎熟,风味独特。
西兰花煎豆腐怎么做
食材:
西兰花150克,豆腐300克,鸡蛋2个,面粉100克。 调味料:食用油10克,盐2克,五香粉2克。
西兰花煎豆腐的做法:
1、西兰花切碎;
2、豆腐放入大碗中,压碎,加入盐、五香粉、面粉,打入鸡蛋,拌匀,再倒入西兰花碎,拌匀;
3、准备一个不粘锅,倒入食用油,放入模具,再倒入拌好西兰花豆腐,中小火煎1分钟,取出模具,翻面再煎1分钟;
4、将剩余的西兰花豆腐煎好,装盘即可。
小贴士:
西兰花富含β-胡萝卜素。这种营养素在体内转变成维生素A,成为一种强大的抗氧化剂。β-胡萝卜素通过消除损害细胞的氧分子发挥预防疾病的作用。
以上就是18号网给你分享的西兰花煎豆腐怎么做全文内容。
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