最终结果就会导致肝癌的，所以一定要戒酒的。

长期饮酒会导致体内维生素缺乏，乙醇进入肠胃内，会分解体内的能量，分解肠胃中的矿物质。

长期饮酒会导致食欲下降，乙醇会刺激胃肠黏膜，大量的乙醇进入胃内会损伤胃肠黏膜，进而影响食欲。

乙醇会影响肝功能代谢，肝脏是排泄器官，可以分解乙醇。但是长期饮酒肝脏来不及分解大量的乙醇，就会损伤肝脏，影响肝功能。

每每看到那些喝得醉醺醺的人，都恨得咬牙切齿，可怕的是这种人随时就在我们的身边，亲人朋友中总有那么几个嗜酒如命的人，那为什么总有人喜欢喝酒，而且还一喝酒就过量呢？

适当少量的喝酒其实对身体来说是有点好处的，但是过量的饮酒，如果长期性的话那带来的危害可是相当的多，可是即便知道有危害，还总是有人喝酒过量，这其中的原因一般都有哪些呢？

1、基因表达，酒好不好喝，和基因TAS2R38的表达有着决定性的关系。这个味觉基因决定了对酒精的苦味是否敏感。如果它敏感度太高，苦味便会覆盖其他香味。携带这个基因的人去喝酒，每次都只会带来苦、辣的感觉，而无丝毫香味。在味觉上感觉不到愉悦，自然而然地也就不喜欢喝酒了，这个味觉基因是可以遗传的。不喜欢喝酒，可能只是单纯的基因遗传问题，而非其他的偏见。

2、激素分泌，酒精进入人体后会刺激分泌多巴胺、内啡肽、γ-氨基丁酸。这三样东西早已被人所熟知，它们是快乐的源泉，是让我们为酒神魂颠倒的罪魁祸首。酒不好喝，但是那么多人却喜欢喝酒，它也是重要原因之一。

3、社交工具，我国酒文化源远流长，酒已经渗透进生活的方方面面。不论是家人团聚，还是朋友闲聊，少不了喝点酒。喝酒，俨然已经成为了不可或缺的情感沟通形式。在和家人、朋友喝酒相聚时，人往往是快乐而愉悦的。这样一来，很容易给人造成一种感觉，酒本身虽不好喝，但喝酒这个动作却是快乐的。

4、苦的东西往往更能让人上瘾，著名时事评论家老梁说，能让一个男人上瘾的从来都不是甜的，比如烟，茶，酒，都是苦的。确实如此，大凡令人成瘾的东西，第一次尝试必定是有痛感且不舒服的。苦是一种高级甜，甜则是一种低级苦。酒苦过后的回味，确实让不少人欲罢不能。

5、越年长越懂酒，中年男人的压力太大了，这个时候上有老下有小，自己只有像发动机一样转个不停才能维持稳定的生活，没有歇息的时候。而在喝酒时，在酒精的作用下，整个人放松下来，暂时忘却烦恼。大脑短暂的放空显得弥足珍贵。

不少人一喝酒就过量，可能与基因表达遗传因素有关，另外是因为喝酒能促进激素的分泌，而且酒桌文化一直都被生意人所倡导，除此之外上了年纪的人有压力，总会选择酒精来刺激放松自己。