1、骆驼的驼峰最好吃的。

2、呈半透明的胶质状，驼峰主要由胶质脂肪组成。当骆驼在沙漠中长途行走时，常常又饿又渴，这时，驼峰内的脂肪就会分解，变成体内需要的营养和水分。驼峰是很好吃的肉食，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁;其中脂肪含量为65%，而且它的胆固醇含量也很低，是一种健康肉食。驼峰性温、味甘、无毒，具有润燥、祛风、活血、消肿的功效。

3、纯天然的驼肉肉质更厚实，可以用炒、蒸、煮、炸、焖、炖等各种烹饪方式烹饪，加上香料的调制，可以变为一道老少皆宜的美味佳肴。与牛羊肉不同的一点是，更有弹性，更细腻，并且更容易入味，虽然也会有一点点肥肉，但是驼肉中的肥肉，肥而不腻，非常润滑，口感也是极佳。