1、杨桃需要泡盐水的。

2、杨桃的味道偏酸,含有一定的营养成分,通常情况下,在吃杨桃前要用淡盐水将杨桃浸泡一会再吃,主要是因为通过浸泡过程,可以清洁杨桃,有杀菌的作用,同时可以去除酸味,使杨桃的口感更佳。

3、盐水的主要成分氯化钠，用来浸泡水果蔬菜主要作用为清洁，去除表面残留农药，但一般的果蔬农药分为两种，一是附着式的，农药残留在蔬果表皮外;另一种则是内吸式的，农药被渗入果蔬内部，如果是附着在杨桃表面的农药，短时间浸泡的确可行;但长时间浸泡，不仅会造成蔬菜营养成分流失，而且可能导致农药重吸收，建议用流动的清水冲洗杨桃更干净健康。