青花瓷是湖田窑的。

青花瓷是一种中国传统的陶瓷制品，属于景德镇窑的产品。景德镇窑是中国历史上最著名的陶瓷窑之一，始建于唐朝，历经宋、元、明、清等朝代，一直延续至今。景德镇窑以其独特的技艺和精湛的工艺而闻名于世，青花瓷就是其中的代表之一。青花瓷的制作工艺十分复杂，需要经过多道工序，包括制胎、涂釉、绘花、烧制等，每一道工序都需要经验丰富的工匠进行精细的操作。青花瓷因其色彩清新、线条流畅、图案精美而备受青睐，成为中国传统陶瓷文化的重要组成部分。

青花瓷是一种白胎青花陶瓷，最早出现在唐代晚期，但在明代时期达到了高峰。在明朝时期，青花瓷的生产技术得到了大幅度改进，青花瓷制作的窑口也有所增多。

据历史记载，明朝时期，中国南方的宁波窑和福建的德化窑是青花瓷的主要产地之一。宁波窑主要生产高质量的青花瓷器，而德化窑则以生产低端的青花瓷器和花瓶为主。此外，还有一些其他的窑口也生产青花瓷，如江西的景德镇窑和广东的广州窑等。

在这些窑口中，以景德镇窑最为著名。景德镇窑始建于唐代，到了明代时期，青花瓷制作技术得到了大幅度改进，景德镇窑也成为了明代青花瓷的主要生产地之一。景德镇窑出产的青花瓷器质量高，图案精美，被誉为“万瓷之都”，对于中国瓷器文化的传承和发展作出了重要的贡献。