会者定离 一期一祈意思是指经常会面的人必有离散之时。意思是说世事无常，没有不散的宴席。

这两句话总的来说，就是说世事无常，当珍惜遇见的人，把和每个人相遇，当作一生只有一次的缘分。

“一期一祈”是日本话，也叫“一期一会”，是通过一系列的茶道活动，包括水、饭、谈、茶四大步，最后完成时使亭主和主客、从客静心清志。