随着人们的生活水平不断上升，剩菜剩饭已经成为了很常见的事情。对于节俭的人来说，如果把剩菜和剩饭直接倒掉，相对来说还是挺可惜的，可是又不清楚隔夜饭的危害，那么吃隔夜饭有哪些危害？

对于没有变质的隔夜饭，适当吃点还是没有问题的。但是需要注意不能放置太长的时间，同时还要放在冰箱里面去冷藏，否则对身体健康会带来很大的危害，下面跟18号网小编一起来了解下，吃隔夜饭有哪些危害？

1、可能造成食物中毒：剩饭剩菜的保存其实是有着一定的办法的，但若是保存的不当的话，食物中的各种有害物质，细菌便开始滋生了，特别是那些保存的越长的食物，里面的有害物质就越来越多。

2、容易形成不良习惯：习惯对于每个人来说都是极其重要的，若是有一个不良的习惯，那么就可能对我们造成不小的危害。特别是很多人经常有吃剩饭剩菜的习惯，也许自己会觉得这并没有什么不好的，但是久而久之养成习惯下来的话，原本就是一天都在劳累的忙碌着工作，结果到了晚上连一口好饭都没吃上，那这应该是多么糟糕的情况呢。

3、容易造成营养不良：食物本身是存在着各种各样的有益物质以及维生素，不同的食物所富含的维生素是不一样的，大家吃蔬菜，肉类，瓜果等东西是为了达到均衡的饮食，而剩菜剩饭即使只是放了一个晚上，其中的营养物质也是很容易流失的，这样以往累积下来，便很容易造成营养不良的情况。

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