今天18号网就来给你分享一下关于苕皮怎么凉拌好吃的内容:
苕皮大家都吃过吧,很多人吃火锅的时候,都会点苕皮,苕皮口感顺滑,经久耐煮,深受大家喜爱。苕皮不仅可以烫火锅,还能直接凉拌,今天教大家凉拌苕皮的做法,这是一道简单的凉拌菜,你也可以试试。
苕皮怎么凉拌好吃
食材:
苕皮 100克、小葱 2根、蒜 2瓣、小米辣2个
调味料:
生抽2克、醋1克、白糖1克、盐1克、鸡精1克、香油2克、辣椒油3克
凉拌苕皮的做法:
1、苕皮放入温水中浸泡10分钟左右,泡软后,沥干;
2、苕皮切块,小葱切葱花,蒜切末,小米辣椒切末;
3、将葱花、蒜末、小米辣、生抽、醋、白糖、鸡精、香油、辣椒油放入碗里;
4、搅拌均匀,即可食用。
小贴士:
红薯中含有大量膳食纤维,除具有减肥、抗癌等功效外,还可有效防止骨钙流失,同时具有很好的保健作用。
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