八角可以用来作为一种香料，经常会被用在菜品的制作当中，起到了一个提香的作用，可以让食物更加的美味，而且八角当中含有挥发油，可以更好的将食物本身的营养价值发挥出来，是人体可以得到更多的营养。八角还具有一定的药用价值。

八角的形态特征

八角，八角茴香科八角属植物。属乔木，树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集；叶不整齐互生，倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形；花粉红至深红色，单生叶腋或近顶生；果梗长20~56毫米，聚合果饱满平直，蓇葖呈八角形。

生长习性

八角为南亚热带树种，喜冬暖夏凉的山地气候，适宜种植在土层深厚，排水良好，肥沃湿润，偏酸性的沙质壤土或壤土上生长良好；在干燥瘠薄或低洼积水地段生长不良。

正糙果3-5月开花，9-10月果熟，春糙果8-10月开花，翌年3-4月果熟。

八角里面的籽有什么用途

1、整粒可用于烹饪调味、汤类；粉状者用于肉类制品，也可以用来对各种利口酒调味用

2、可入药,温阳散寒,理气止痛,主治、胃寒呕吐、腰痛

3、甜八角籽可以清肠排便，缓和消化不良、肠胃发炎与痉挛所引发腹绞痛

4、可磨成粉，作为配菜香料。

八角籽能种吗

肯定不能，作料里都经过处理的，不是晒过就是加了添加剂的，不会长出来的。

补充：药名：八角茴香

别名：舶上茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大茴、八角、原油茴、八月珠、大料、五香八角、大茴香、茴香八角珠、大八角

产地分布

生于亚热带湿暖山谷中。分布于福建、广东、广西、贵州、云南等省区。台湾、福建、广东、贵州、云南、浙江等省区均有栽培。其中，广西壮族自治区梧州市八角产量为全国之首，为八角之乡。