秀才是不用下跪的。

但有一些特殊情况下需要下跪，如见官免跪、免除赋税、免除徭役、穿戴特权等。具体如下：

见官免跪。在古代公堂上，无论是地主还是平民，见到官员都是要下跪的，这是一种等级制度。

免除赋税。封建社会百姓们辛苦一年所得的粮食要上交一部分给朝廷，然而秀才家中则不需要向朝廷交纳钱粮，这样秀才家中就算只正常从事农耕也会比普通人家更加富裕。

免除徭役。古代成年男子需要按期为朝廷服徭役，往往服役的地方都比较偏远且环境恶劣，而且朝廷还不给发工资。秀才则不需要服徭役，待在家中看别人去干活就好了。

刑法优待。平民百姓触犯刑法，当地官员可将其五花大绑、一顿乱打,然后定罪关进大牢。秀才如果犯法，当地官员则需要汇报给朝廷，请求革去其功名后才可以将秀才逮捕定罪，这一套程序走下来怎么也得花费几个月时间，还会引起朝廷的重视，所以官员想要诬陷秀才也是比较困难的。

穿戴特权。在等级森严的封建社会，普通人即使再有钱也不能穿绫罗绸缎，否则会被官府问罪。秀才则可以身穿盘领长衫、头戴四方平定巾、脚蹬平步青云靴，别人一看就是有功名的人，自然会敬畏三分。

除此之外，秀才还拥有使用奴婢、骂人免责、面见官员等特权。