1、回族认为猪肉是大肉。

2、不过也并非是食草的动物就可以了,食草的动物里有一个特殊的种类,就是像我们常见的牛一样的,有多个胃部的动物,需要将食用的草料反刍到嘴里咀嚼再咽下消化。

3、对于回族同胞的饮食文化，很多人都知道他们不食用猪肉，而且在回族同胞中，对猪肉的称呼，严格来说应该称之为大肉。不过除了大肉，其实回族人对于饮食还有很多其他的禁忌，他们所不食用的肉类，远远比大肉要多很多。