1、回族人之所以不吃猪肉是因为宗教信仰、神话论、饮食习惯等。

2、宗教信仰 众所周知回民的信仰是伊斯兰教，伊斯兰教经典著作《古兰经》第16章16节中写到“禁止吃自死物、流血、猪肉"回族人不吃猪肉，根本的原因是信仰，对安拉的命令绝对忠诚，所以宗教信仰可能是回族人不吃猪肉的原因之一。

3、回族的大家庭里有一个宗教叫伊斯兰教。就好像有些人会许愿少吃零食，回族同胞就有一条“愿望清单”，上面写着：不吃猪肉。可别以为他们不吃猪肉是因为猪肉难吃，其实是因为伊斯兰教的“饮食法规”说过，猪肉是“不合格食材”，不能吃哦。