现如今很多家庭每天煮米饭的时候，总是会多煮一些，然后剩下来的米饭会直接放在冰箱里面冷藏，等到想要吃的时候再去拿出来加热，如果想要确保口感，掌握技巧很重要。下面跟小编一起来看看，隔夜饭怎么做？

1、微波炉加热

用微波炉热饭是非常不错的，我们可以快速的把饭热好。那么这时候我们可以把饭放到瓷碗里面，然后我们在上面裹上一层保鲜膜，这样在热饭的时候米饭当中的水蒸气就不会被微波炉所吸收，可以很好的锁住水分，这样饭吃起来就会比较软，口感也比较好一些。因此我们可以把盛有米饭的碗上面敷上一层保鲜膜，然后加热三到五分钟就可以吃了。

2、电饭锅加热

一般我们将剩下的饭盛出来之后，需要热的时候还是会回到电饭锅里进行加热，因为毕竟电饭锅的热度是适合煮饭的，所以我们可以把冷藏的隔夜饭直接放到电饭锅里面去加热。当然加热的时候可以在饭的表面撒上一些水，这样的话在加热过程当中米饭就可以有很多的水分，从而不会使米粒便干，这样吃起来的口感就跟我们新鲜做出来的米饭口感类似。

3、放入蒸锅蒸

家家户户现在都会有蒸锅，所以我们可以把隔夜的米饭放到蒸架上面，然后开着中火蒸。当然上面要放上一个盖子，这样才能保持它的水不会蒸发。蒸过之后就可以直接吃了。

以上就是有关隔夜饭这方面常识的相关介绍，相信通过小编的介绍大家已经对隔夜饭有了一个全新的了解。如果你想了解更多有关隔夜饭这方面的常识，不妨继续关注18号网。