自热火锅是用加热包发热，加热包里面一般是石灰。石灰发过的灾害事故可不在少数，这也让不少食客对他有些畏惧，担心自助火锅有危险，其实自热火锅只要下文的操作，就非常安全。

第1步：放入底料

底料包采用的是秘制配方炒制的正宗牛油火锅底料，香气势不可挡!是不是光看图片就已经抑制不住自己的舌头了呢!

第2步：放入火锅粉

火锅粉即苕粉，又称红薯粉条，是由红薯淀粉所制成，其中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。方便火锅中的火锅粉拒绝采用含有明胶、明矾等化学物品工艺制作出来的火锅粉，坚持健康百分之百原材料健康工艺!火锅粉良好的附味性充分吸纳了火锅的汤汁精华，使火锅粉的口感达到最原始的柔润嫩滑，却又香糯爽辣!

第3步：倒入蔬菜包和其他食材

木耳、竹笋、土豆、莲藕、鹌鹑蛋、海带。所有食材均采自大型有机农场，多种纤维营养均衡，一锅多口感的享受让你吃到舌头跳起舞来!

第4步：倒入冷水

倒入冷水后用一次性卫生筷将菜品和牛油底料搅拌均匀。

第5步：撕开发热包外包装倒入冷水

撕开发热包的外包装后平放盒底，倒入冷水，水量刚好淹没发热包的三分之二即可，一般5秒左右就开始发热反应。发热包就是利用焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐等构成一袋，遇冷水后在5-10秒内立刻升温，温度可升至85℃左右用来加热饭菜或蒸煮食品，而且能够保温2小时以上。

以上就是自热火锅的操作方式，18号网小编提醒大家，自热火锅在冬季虽然暖身又方便，但毕竟是工业食品，重油重盐的问题还是存在。自热火锅偶尔解馋可以，长期爱吃火锅的还是自己煮火锅或者去店里吃吧。