任何事物都是有两面性的，吃东西也一样，我们经常在说要管住嘴，迈开腿，才是健康的生活方式。冻柿子虽然好吃，平常一定要注意正确的食用方法和相关的注意事项。

1.不能带皮一起吃冻柿子鞣酸含量最高的部分在其皮中，如果连皮一起吃的话，只会摄入更多的鞣酸，对身体健康不好，而且冻了的柿子皮口感也不好，并不好吃，还是剥皮食用的好。

2.有些人群不宜吃，首先糖尿病人不不能吃冻柿子，因为冻柿子的糖分过高，糖尿病人吃了不利于控制病情；其次体质寒凉的人也不能吃冻柿子，因为冻柿子性寒，吃多会加重体寒的现象；再者是肠胃不好的人群也不能吃冻柿子，因为冻柿子含有的鞣酸成分过高，肠胃不好的人吃了会更加刺激肠胃，引发不适。

3.不能空腹食用一是冻柿子过于寒凉，空腹食用，容易引发身体不适；二是冻柿子含有鞣酸较高，空腹吃了更加刺激肠胃，不宜消化，导致身体不适。

4、需解冻后吃 柿子经过冷冻后，可不能直接咬食，要经过常温放置到柿子变软后才能吃，一是为了口感好，二是以免冻柿子过于冰冻刺激肠胃，引发不适。

冻柿子虽然是一大美食，但一定要注意不要带皮吃、不宜空腹吃、解冻之后再吃，禁忌人群尽量不要吃等，另外食用量一定要把控好，更多关于美食的吃法、注意事项，请随时关注18号网。