1.素菜:玉米、小馒头、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜、青椒、花菜、香干、香菇、金针菇、茄子、土豆、黄瓜、皮蛋、胡萝卜等。

2.荤菜:秋刀鱼、鲫鱼、鸡翅、鸡腿、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香肠、火腿肠、各式鱼丸和肉丸、鸡胗、黄花鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。

作为年轻人最爱吃的食物之一，烧烤可是夏天最火爆的一门生意，平常堂食的饭店，夏天支一个烧烤摊子也能增加点人气，带来不少的营收，其实烧烤也可以在家自己做着吃。

好吃的烧烤食物，充满了香味儿，吸引了不少嘴馋、爱吃美食的男男女女们，相比较去烧烤店动辄大几百的花费，自己在家做着吃烧烤，也是不错的选择，不过要做烧烤，下面这些食材工具清单必不可少。

1.调料：调和油、盐、烧烤酱(汁) 、辣椒粉(老干妈) 、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、酱油。

2.工具：打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、 、烧烤铲(翻转食物) 、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、调料瓶(空瓶) 、桌布、垃圾袋。

3.食材：食品：荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等;素菜：玉米、 韭菜、 蘑菇、 茄子、 土豆、 黄瓜、 藕片、 青椒、 花菜、 香干、 臭干子、 小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉) 、皮蛋、胡萝卜等;水果：香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等。

想要自己动手做烧烤食物，工具、调料以及各种的食材，都需要提前准备好，喜欢吃什么，就可以根据自己的口味来进行烧烤，这样既经济又实惠，还相对更干净一点，更多资讯随时关注18号网。